Hamburguesas de brócoli

Ingredientes:
1 brocoli (aprox. 350 g)
1 cebolla chica
1 diente de ajo
1 huevo
1/2 taza de queso rallado
1/2 taza de pan rallado
Sal y pimienta 

Preparación:

– Lavar, trozar y hervir el brócoli con sal. Conviene dejarlo al dente. Dejar enfriar y desmenuzarlo.

– Agregar el ajo y la cebolla picados muy chicos, el queso, y condimentar.

– Incorporar el huevo y finalmente el pan rallado.

– Armar las hamburguesas, cocinar al horno 7 a 10 minutos de cada lado hasta que se doren.

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